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チェンマイ生活

チェンマイ郊外 ドイサケット コーヒー豆

- 2019/02/13(Wed) 18:25 #429

チェンマイから約90分程の距離にあるドイサケット

時期にして10月中旬~3月頃までコーヒーが収穫される。

画像は本日購入してきたアラビカ種のコーヒー豆

まだ焙煎前なので、見た目はピーナッツみたい。



「直火」だの「炭火」だのいろいろ焙煎方法はあるけど、

手っ取り早く、IHのフライパンで煎ってみる。

煎りたての挽きたてが最高、、、なんてウソ。

まだ未確認ですが、販売元の主人曰く、

「煎ってから1日~2日後に飲んでね。」との事。

飲んでもいいけど、おいしくないらしい。

1kg=120バーツ

通常販売されている250g換算で30バーツ!!

なんとまぁ激安ッ!!

後程、またレビューします。

by ♂HITOMI



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